Ingrédients 1 cup de farine de maïs 1 cup de farine atta (farine indienne, complète au blé) 1 cup de sucre 1 oeuf 1,5 cup de lait de coco 1/2 cup d’huile 10g levure 1 …
Marbré aux farines atta (blé) et maïs
avril 2022
Porridge Tanzanien au chocolat
En Tanzanie et au Kenya, l’accompagnement du plat ou de la sauce est principalement l’ugali, une boule de pâte généralement conçue à partir de farines de mais et de mil. En France on est plutôt …